Картофель

Картофель.

Семейство пасленовых.

Клубни содержат много крахмала, белки, жиры, ор­ганические кислоты, соли калия, фосфор, немного гликоалкалоидов, витамины: тиамин, рибофлавин, аскорби­новую и никотиновую кислоты. В позеленевших клубнях появляется ядовитый алкалоид соланин.

В народной медицине сок картофеля пьют при систе­матических головных болях, язвах желудка и кишечни­ка, запорах, как средство, регулирующее кислотность желудочного сока. Пары неочищенного вареного карто­феля — хорошее средство для ингаляции дыхательных путей. Ломтики сырого картофеля прикладывают к мес­там, пораженным экземой.

В научной медицине картофельный сок применяют как эффективное средство для лечения язвенной болез­ни. Из картофеля готовят препарат ингибин, эффективный при язве желудка, отравлении яда­ми, ожогах и воспалительных процессах.

Картофель в википедии

Recent Entries

Добавить комментарий



CY-PR.com Яндекс.Метрика