Говядина отварная, запечен­ная в сметанном соусе

200 г говядины, 5 г муки, 15 г масла, 30 г сметаны, 75 г бульона, 5 г сыра, 200 г картофегя.

Сварить мясо. Из муки, масла, бульона и сметаны приготовить соус. Часть соуса вылить на дно посуды для запеканки, положить туда раз­резанное на куски вареное мясо и обложить ломтиками картофеля. Все это залить остальным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть мас­лом и запекать, пока не зарумянится верх. К столу подать в той же по­суде, в которой мясо запекалось.

Recent Entries

Добавить комментарий



CY-PR.com Яндекс.Метрика