Суп картофельный с мясными фрикадельками

350 г бульона, 10 г масла, 75 г мяса, 200 г картофе­ля, 1/2 яйца, 20 г лука, зелень петрушки.

Мясо пропустить через мясорубку, добавить 10 г лука, яйцо, соль и хорошо перемешать. Скатать из мяса круглые фрикадельки и сварить их в бульоне. Остальной бульон вскипятить, положить в него картофель, мелко нарезанный и поджаренный на масле лук. Когда суп сварится, положить в него мясные фрикадельки и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Recent Entries

Добавить комментарий



CY-PR.com Яндекс.Метрика