Бульон мясной слабый

100 г костей, 20 г кореньев, 600 г воды.

Мелко разрубленные кости залить водой и дать быстро закипеть. Затем варить 4—5 часов на медленном огне. За час до окончания варки добавить морковь, лук, лук-порей, сельдерей. Сваренный бульон проце­дить и употреблять для разных супов.

Recent Entries

Добавить комментарий



CY-PR.com Яндекс.Метрика