Яйца с овощами под майонезом

2 яйца, 40 г картофеля, 40 г огурцов, 10 г моркови, 25 г зеленого горошка или спаржевой фасоли.

Вареные картофель и морковь нарезать кубиками, добавить наре­занные таким же образом огурцы и все перемешать. Яйца сварить вкру­тую. Из растительного масла, уксуса и яичного желтка приготовить майонез . Часть майонеза смешать с овощами. Затем положить овощи на середину тарелки, положить на них половинки крутых яиц, залить остальным майонезом и украсить зеленым горошком и зеленью петрушки.

Recent Entries

Добавить комментарий



CY-PR.com Яндекс.Метрика