Архив за Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 15 (ДИЕТА № 15)

Он также применим в семье. Пища должна содержать все необходимые для человеческого организма питательные вещества. Поэтому рекомен­дуется разнообразить пищу путем подбора продуктов и блюд. Меню для диеты № 15 составляется, как и для диеты № 11, из раз­ных продуктов.

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 11

9—10 часов. Творог со сметаной, молочная каша из крупы, хлеб, ма­сло, колбаса или ветчина, чай. 12—13 часов. Жареное мясо с картофелем, овощами, разные овощные салаты, фруктовый сок, печенье. 16—17 часов. Рубленая или другая хорошо вымоченная селедка, овощ­ной суп на мясном бульоне со сметаной, разное жареное мясо с овощным или крупяным гарниром, сладкие изде­лия из теста, […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 11 (ДИЕТА № 11)

Назначение этой диеты — повысить сопротивляемость организма хронической инфекции. При этом вводится большое количество жиров, белков, витаминов, особенно витамина С. Рекомендуется употреблять различные высококалорийные легкопере-варимые блюда из мяса, рыбы, молока, овощей, супы, способные воз­буждать аппетит, сырые овощи, фрукты. Количество соли нормальное. Следует вводить больше извести, которую организм получает из молоч­ных продуктов, зелени и овощей. ПРИМЕРНОЕ […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10-а (ДИЕТА № 10-а)

Исключается поваренная соль, экстрактивные вещества, а увеличи- вается количество солей калия и кальция. Такая диета назначается больному на 1—3 дня, а по указанию вра­ча — и на более продолжительное время. Ее цель увеличить мочеот­деление и разгрузить сердце. Эту же диету иногда назначают при лечении ожирения. Употребляются протертые супы из овощей и круп или фруктовые супы […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 10-а

8 часов. Манная каша с маслом, 7г стакана горячего молока, 10 г ма­сла и 10 г сахара. 11 часов. Одно яйцо всмятку, пюре из отваренных сушеных слив. 14 часов. Фруктовый суп с рисом, паровая котлета, яблочное пюре. 16 часов. 1/2 стакана горячего сиропа из черной смородины. 19 часов. Отваренные макароны с маслом, печеные яблоки. 21 час. […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 10

8 — 9 часов. Творог со сметаной, манная каша с молоком, хлеб, масло,чай с молоком. 12—13 часов. Запеканка из риса с яблоками, черносливом или вареньем, фруктовый сок. 16—17 часов. Суп из протертых овощей (7г тарелки), паровые котлеты с белым соусом и рисовой кашей или картофельным пю­ре, печеные яблоки. 19—20 часов. Запеканка из гречневой крупы с […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 10 (ДИЕТА № 10)

Пища должна быть приготовлена без экстрактивных веществ, свой­ственных рыбе и мясу, а также без растительной клетчатки и поваренной соли. Рекомендуется пища, содержащая соли кальция и легкоперевари-мая, чтобы не перегрузить сердце. Жидкость употреблять в количестве 0,5 литра в день. Запрещается употреблять в пищу мясной и рыбный бульоны, острые и жирные соусы, жареное мясо и рыбу, жирные […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 9 (ДИЕТА № 9)

Очень ограничивается количество углеводов (сахар и крахмал). Из рациона исключаются сахар, сладости, блюда из крупы, макарон, картофеля. Разрешаются продукты и блюда только с небольшим количеством углеводов. Какие продукты и в каком количестве можно употреблять, устанавливает врач, наблюдающий за ходом болезни. За счет уменьшен­ного количества углеводов несколько увеличивают количество белков и жиров в рационе. Вместо сахара […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 9

Черного хлеба 250 г в день. 8—9 часов. 20 г масла, сыр или колбаса, чай с молоком. 11 часов. Творог со сметаной. 13—14 часов. Мясной овощной суп, вареное, жареное или тушеное мясо с овощами, желе с сахарином. 16 часов. 2 вареных яйца, 1 стакан молока. 19 часов. Жареная рыба с овощами, компот с сахарином. 22 […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 8 (ДИЕТА № 8)

В пищу употребляют ограниченное количество жиров и углеводов, а так­же экстрактивных веществ, чтобы меньше возбуждался аппетит. Луч­шее самочувствие и заглушение чувства голода достигается назначением малокалорийных продуктов и блюд. В состав пищи обязательно должны входить витамины и ферменты, содействующие повышению обмена ве­ществ и уменьшению запаса жира в организме. Из рациона исключаются крепкий мясной, рыбный и грибной […]

Среда, Октябрь 27th, 2010


CY-PR.com Яндекс.Метрика