Категория 'диеты'

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 8

8—9 часов. 1 яйцо, сваренное вкрутую, винегрет с растительным мас­лом без картофеля, черный хлеб, 10 г масла. 12—13 часов. Вареное тощее мясо с рассыпчатой гречневой кашей или тушеными овощами без картофеля, черный хлеб, свежие фрукты или овощи. 16—17 часов. Суп с капустой или другими овощами (1/2 тарелки), под­жаренное вареное мясо, квашеная капуста, хлеб, сырые фрукты […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7-б (ДИЕТА № 7-б)

Больной должен лежать. Эта диета отличается от диеты № 7 еще большим ограничением белков, поэтому мясо или рыба дается только в количестве 50 г в день. Количе­ство жидкости также не должно превышать 1,5 литра, в том числе 600 г чая, воды, супа.

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 7 (ДИЕТА № 7)

Блюда для стола № 7 приготовляются без соли и без экстрактивных веществ (содержащихся в мясе, рыбе). Совер­шенно исключаются бульоны и жареное мясо или рыба. Количество жид­кости также ограничивается. Белки и углеводы ограничиваются незна­чительно. Больному разрешается пить слабый чай, чай с молоком, молоко, кушать бессолевой белый хлеб и разное сладкое печенье (до 400 г в день), […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 7

8 -­ 9 часов. Овощная икра без соли, творог со сметаной, пшеничный хлеб (в более тяжелых случаях — бессолевой), масло, слабый чай с молоком. 12—13 часов. Запеканки из круп или макарон с фруктами, молочные каши из круп, фруктовый сок или свежие фрукты. 16—17 часов. Овощные супы без мяса со сметаной, вареное мясо с кар­тофелем, компот […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 5

8—9 часов. Овощной винегрет со сметаной, немного вареного нежир­ного мяса или 20 г хорошо вымоченной селедки, све­жий творог, немного масла, хлеб, чай с молоком. 12—13 часов. Вареное мясо с морковным или картофельным пюре, фруктовый сок. 16—17 часов. Овощной суп без мяса, вареная рыба или мясо с отвар­ными овощами и квашеной капустой, компот. 19—20 часов. Макаронная […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 5 (ДИЕТА № 5)

Рацион не изобилует жирами, его задача — щадить пищеваритель­ные органы от химического раздражения. Растительная клетчатка не исключается из пищи. Эта диета назначается для восстановления нор­мального выделения желчи и нормальной функции кишечника. Исклю­чаются мясные и рыбные бульоны, мясные консервы, колбаса, острые, кислые блюда и пряности, грибы, бобы, фасоль, горох, щавель, шпинат, жареные на жиру овощи, кофе, […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 4

8—9 часов. Манная каша с маслом (без молока), несладкий чай, бе­лые сухари. 12—13 часов. Черничный кисель, белые сухари. 16—17 часов. Рисовый или перловый отвар на легком мясном бульоне, мясные фрикадельки (можно с чесноком), манная каша без молока, вишневый кисель. 19—20 часов. Протертая рисовая каша или пудинг, несладкое какао-без молока. 22 часа. Стакан кефира.

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 4 (ДИЕТА № 4)

Из состава пищевых продуктов и блюд исключается расти­тельная клетчатка. Следует избегать сырых овощей, сладких и соленых блюд, газированных вод и мороженого. Разрешаются слизистые супы из риса, перловой и манной крупы. Крупу варят в воде и разбавляют мясным бульоном. Мясо или нежир­ную рыбу следует смолоть и отварить. В мясной и рыбный фарш вместо булки лучше класть […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО СТОЛА № 3

8—9 часов. Яйца, сваренные вкрутую, винегрет с растительным мас­лом, простокваша с картофелем или с сахаром, черный хлеб с маслом. 12—13 часов. Вареное мясо с рассыпчатой гречневой кашей, отвар пше­ничных отрубей. 16—17 часов. Фруктовый суп, жареное или тушеное мясо с жареным картофелем и с квашеной капустой или с салатом из све­жей капусты, пирожное. 19—20 часов. Овощные […]

Среда, Октябрь 27th, 2010

ЛЕЧЕБНЫЙ СТОЛ № 3 (ДИЕТА № 3)

Назначение этой диеты состоит в том, чтобы возбудить перистальтику кишечника с целью его опорожнения. Рекомендуется употреблять в пищу продукты, изобилующие клетчаткой: черный хлеб, продукты из кислого молока (простоквашу, кефир), холодные ягодные супы, винегреты из ва­реных овощей с растительным маслом, сырые овощи (и квашеную ка­пусту), мед, сахар, другие сахарные изделия, компоты из слив и другие фруктовые […]

Среда, Октябрь 27th, 2010


CY-PR.com Яндекс.Метрика