Практическая ценность растений в жизни человека огромна. Они обеспечивают нас хлебом, растительными жирами, крахмалом, сахаром, белками, витаминами и фитонцидами, кислотами, смолами и дубильными ве­ществами, лекарствами, медом и воском.

Благодаря кор­мовым растениям человек получает мясо, молоко, живот­ные жиры, сыр, яйца, шерсть, кожи и многие препараты для медицины и легкой промышленности. Значительна роль технических растений, без которых трудно предста­вить современную жизнь человеческого общества и выра­ботку тысяч необходимых предметов повседневного оби­хода—бумаги, шелка, хлопчатобумажных и льняных тканей, строительных и отделочных материалов, мебели, лака, красок. Растения — это подлинные «травы жизни» (хотя здесь есть деревья и кустарники, травянистые мно­голетники и однолетники, мхи и лишайники, водоросли и грибы) и спутники человека, без которых немыслимо его существование на земле.

В процессе эволюционного раз­вития человечество находится в тесной связи с растения­ми, при этом многие из них являются носителями биоло­гически активных веществ, способствующих улучшению самочувствия человека, усиливающих его сопротивление к неблагоприятным условиям среды, влияющих на сер­дечно-сосудистую, мозговую, нервную, пищеварительную и выделительную деятельность органов человека.

На сайте приводится характеристика наиболее важных и перспективных 300 диких и культурных ра­стений.
Описания растений расположены в порядке алфа­вита их русских названий.

Так же приведены некоторые лекарственные чаи и смеси,которые есть в аптеках.

Как не одинаковы заболевания, так разнообразно и диетическое питание.
Это питание подразделяется по характеру заболевания на группы, которые называются лечебными столами, или диетами, по которым на­значаются соответствующие блюда. Каждый стол (диета) обозначается номером.